Extension et réaménagement de l'EHPAD Camille Desmoulins à Juvisy sur Orge (91)

L'opération porte sur une surface de 4 300 m² et représente un investissement de 10 millions d’euros. 

Le programme technique comprend deux volets principaux :

• La construction d'une extension neuve de 18 chambres (945 m²).
• Le réaménagement de l'existant, incluant 9 chambres et divers locaux fonctionnels (372 m²).

Notre expertise en Ingénierie Cuisine

En tant que BET Cuisiniste, notre rôle est crucial pour garantir que les nouveaux espaces de restauration et les locaux de service répondent aux exigences strictes du secteur médico-social :

• Conception ergonomique des zones de préparation et de service pour le personnel.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus récentes.
• Optimisation des flux entre l'extension et le bâtiment existant pour assurer une logistique de repas fluide.

Une équipe de maîtrise d’œuvre pluridisciplinaire 

Le succès de cette opération repose sur une synergie entre experts reconnus:

• Maître d’Ouvrage : SA HLM Pierres et Lumières.
• Architecte : CADENCE Architectes et Associés.
• BET Cuisine : Studis Ingénierie.