etude dimensionnement cuisine restaurant scolaire Lille

Chez Studis Ingénierie, nous concevons des cuisines collectives sur mesure, en mettant l’accent sur la maîtrise des flux et le respect strict des normes d’hygiène. Chaque espace est pensé pour garantir une séparation rigoureuse entre les circuits de la « marche en avant » : la zone de réception des denrées brutes n'entre jamais en contact avec les zones de préparation ou de distribution des plats finis.

Un bureau d'études cuisine collective c'est quoi ?Un bureau d'étude cuisine collective, c'est un restauconcepteur qui crée des espaces de cuisine dans lesquels la nourriture dite "sale" ne croise pas la nourriture "propre".Par exemple, des carottes sont livrées et...

Démarrage du chantier du nouveau siège de la Métropole Européenne de Lille :STUDIS INGENIERIE, bureau d'étude cuisine collective, est fier de vous annoncer le lancement du chantier pour le nouveau siège de la Métropole Européenne de Lille.Le bureau d'étude cuisine collective, STUDIS INGENIERIE, a ...

Bonne nouvelle pour notre bureau d'études Cuisine et VRD gagnant d'un concours : Notre pôle Restau conception et notre pôle VRD est ravis d'avoir remporté le Concours concernant la Création d'un nouveau lycée dans le bâtiment "Confluent" situé dans le 7ème arrondissement de Lyon. Ce projet a un bu...

Studis Ingénierie gagnant d'un concours dans la Nièvre à Decize Notre pôle Restau conception est fier d'avoir gagné un concours dans la Nièvre le mois dernier ! Le concours concerne le projet de faisabilité pour la Restructuration et l'extension de la cuisine de la cité scolaire de Decize dans le ...

Studis, spécialiste de l'aménagement de cuisine professionnelle pour les restaurants et la restauration collective (école, ephad, restaurant d'entreprises, crèches..) vous propose ses services en restau-conception : Du diagnostic de l'existant jusqu'au suivi de...