Rénovation restaurant d'entreprise normes HACCP à Paris la Défense

Créer un restaurant d’entreprise est bien plus qu’une simple question de surface et de mobilier. C’est un projet technique, réglementaire, logistique et humain, qui doit répondre à des exigences multiples : fonctionnalité, hygiène, sécurité, rentabilité et confort d’usage. Une question revient souvent en amont du projet : faut-il faire appel à un architecte, à un bureau d’études, ou aux deux ?

C'est une belle aventure qui se termine pour notre bureau d'études Cuisine Studis Ingénierie, qui a réceptionné ce jour le projet de restaurant d'entreprise de la métropole de Lille. Ce projet compte 30 000 m² de bureaux et un restaurants d'entreprise de 1 700 m². La cuisine de ce restaurant a une...

Concevoir un restaurant d’entreprise aujourd’hui, c’est répondre à des enjeux multiples : rapidité de service, confort des utilisateurs, qualité des repas, hygiène irréprochable, et gestion optimisée. De nombreux fabricants, comme Tournus Équipement, proposent des solutions complètes et éprouvées pour accompagner ces projets, que ce soit pour les zones de self, les buffets, le mobilier inox ou les équipements connectés.